ક્રેગ્નેશના બગીચા
તમારી દેવદૂતની સંખ્યા શોધો
આઇલ ઓફ મેન પર ક્રેગ્નેશના બગીચાઓ દ્વારા પ્રવાસ. 19મી અને 20મી સદીની શરૂઆતમાં ક્રોફ્ટર્સ જે રીતે રહેતા હશે તે રીતે એક ગામ સાચવે છે
ખાંચ-છતવાળી માંક્સ કોટેજ એ આઈલ ઓફ મેનનું પ્રતિકાત્મક પ્રતીક છે. જો કે આ દિવસોમાં ઘણા લોકો તેમાં રહેતા નથી, ટાપુના દક્ષિણ-સૌથી ટોચ પર વંશજો માટે મુઠ્ઠીભર જાળવણી કરવામાં આવી છે. 1938 થી, ક્રેગ્નેશ ગામ 19મી અને 20મી સદીની શરૂઆતથી ખેતીની સંસ્કૃતિને જાળવવાના હેતુ સાથે ઓપન-એર લોક સંગ્રહાલય તરીકે જાહેર જનતા માટે ખુલ્લું છે. તે ત્યાં છે જ્યાં તમે પરંપરાગત માંક્સ સંસ્કૃતિ, ભાષા, રસોઈ અને હસ્તકલા વિશે પ્રમાણમાં અધિકૃત સેટિંગમાં શીખી શકો છો.
આ પૃષ્ઠમાં સંલગ્ન લિંક્સ હોઈ શકે છે. એમેઝોન એસોસિયેટ તરીકે હું યોગ્ય ખરીદીઓમાંથી કમાણી કરું છું.
Cregneash ના બગીચાઓ દ્વારા પ્રવાસ
સરેરાશ મુલાકાતી માટે, ગામમાં પથરાયેલા નાના બગીચાઓને નજરઅંદાજ કરવું એકદમ સરળ છે – અન્વેષણ કરવા માટે ઘણી બધી ઇમારતો છે અને પ્રાણીઓને ઉછેરવા માટે છે. ખાસ કરીને તે ચાર શિંગડાવાળા લોઘટન ઘેટાં. પરંતુ એક માળી તરીકે, હું તેમના મહત્વ વિશે ઉત્સુક હતો અને ઉગાડવાની પરંપરાગત માંક્સ રીતો વિશે વધુ જાણવા માંગતો હતો. વિકરાળ પવન અને ઠંડો ઉનાળો બંને હોવાથી, આઇલ ઓફ મેન બગીચા માટે મુશ્કેલ સ્થળ બની શકે છે, અને ભૂતકાળની ટીપ્સ વર્તમાનમાં ઉગાડતા માળીઓને લાભ આપી શકે છે.
સદભાગ્યે મારા માટે, ક્રેગ્નેશના મુખ્ય માળી, સિલા પ્લાટ, મને પ્રવાસ પર લઈ જવા માટે પૂરતા દયાળુ હતા. હું તેને મારા શિખાઉ માણસના મધમાખી ઉછેરના કોર્સ દ્વારા મળ્યો હતો અને તેણીનો ઘણા વર્ષોનો અનુભવ શેર કરવામાં અદ્ભુત હતો. જોકે તે ગામમાં મધમાખીઓ રાખતી નથી, સિલા અઠવાડિયામાં એક વાર બીજા માળી, જાન સાથે ગામના બગીચાઓ પર કામ કરવા આવે છે. બંને ઉત્સુક ઉગાડનારા છે અને તેઓ ક્રેગ્નેશ ખાતે તેમના સંબંધિત ચૌદ અને ચાર વર્ષથી બાગકામ શીખ્યા છે. જમીન, માળખાં અને ફોટોગ્રાફ્સમાં રહી ગયેલી કડીઓમાંથી ભૂતકાળની બાગકામ પ્રથાઓ વિશે ઘણું બધું.
લાલ કરન્ટસ અને ગૂસબેરી ચેપલની નજીક પંક્તિઓમાં દાવ પર છે
પરંપરાગત જીવનને ફરીથી શોધવું
ગામના સામાન્ય લોકો, અને કદાચ સામાન્ય રીતે ટાપુ પર, તેઓ શું ઉગાડ્યા અને કેવી રીતે ઉગાડ્યા તેના ઘણા રેકોર્ડ રાખતા હોય તેવું લાગતું નથી. ફોટોગ્રાફ્સ એ શીખવાનો પ્રથમ મુદ્દો છે અને સિલા પાસે કેટલાક વાવેતરને ફરીથી બનાવવાનો પ્રયાસ કરવામાં અઘરું પરંતુ રસપ્રદ કામ છે. વાસ્તવમાં, આજના બગીચાઓ જૂના અને નવાનું મિશ્રણ છે પરંતુ ક્રેગ્નેશ પાકમાં ખરેખર શું ઉગ્યું છે તેના કેટલાક પુરાવા હવે પછી મળે છે. આવો જ એક દાખલો એક પ્લોટ પર ઉગતા વોર્મવુડની શોધ છે. તે ત્યાં કેટલા સમયથી વધતી હતી? શું સો વર્ષ પહેલાના લોકો તેનો ઉપયોગ કરતા હતા? શું તે તેમના માટે ઔષધીય અથવા જાદુઈ મૂલ્ય ધરાવે છે? આ એવા પ્રકારના પ્રશ્નો છે જે કોઈ શંકા નથી કે જ્યારે પણ તે કોઈ નવો છોડ શોધે છે ત્યારે સિલા પોતાને પૂછે છે.
આશ્રય બગીચાઓ હતા જ્યાં કોમળ છોડ અને જડીબુટ્ટીઓ ઉગાડવામાં આવતી હતી. 'બિંક'ની નોંધ લો
ઉભા બગીચા માટે શ્રેષ્ઠ લાકડું
ક્રેગ્નેશના ઘણા બગીચાઓ જડીબુટ્ટીઓ, ફળો અને જંગલી છોડના મિશ્રણથી ભરેલા છે
મોટાભાગના કોટેજમાં નાના વેજ પેચ હશે
સિલાએ અત્યાર સુધી જે શીખ્યા છે તેના પરથી, ભૂતકાળમાં લોકો મર્યાદિત સંખ્યામાં પાક ઉગાડતા હતા જેમાં અનાજ, બટાકા, સલગમ અને કાલેનો સમાવેશ થતો હતો. આ ગામની બહાર મોટા ખેતરોમાં વાવવામાં આવ્યા હતા અને મૂળભૂત આહારનો મોટો હિસ્સો બનાવશે. ગામના દરેક ઘરમાં ઘરની પાછળ એક બગીચો પણ હશે, જે પ્રવર્તમાન પવનથી સુરક્ષિત રહેશે. આ બગીચાઓમાં, સ્ત્રીઓ તેમના રેવંચી, જડીબુટ્ટીઓ અને ફૂલોનું ધ્યાન રાખશે અને ગરમ મહિનામાં ઘરના વિસ્તરણ તરીકે જગ્યાનો ઉપયોગ કરશે. તમને ઘણીવાર ‘બિંક્સ’ તરીકે ઓળખાતી પથ્થરની બેન્ચ જોવા મળે છે જ્યાં સ્ત્રીઓ તેમના વટાણાને ચૂસવા બેસીને તેમનું સમારકામ અને સીવવાનું કામ કરે છે. માંક્સ કોટેજની અંદરનો ભાગ ઘાટો હોઈ શકે છે તેથી તે સ્વાભાવિક હતું કે જ્યારે તેઓ શક્ય હોય ત્યારે બહાર રહેવા માંગે છે.
જાદુઈ અને રહસ્યમય વનસ્પતિ
તે જાણવું રસપ્રદ છે કે જાદુઈ જડીબુટ્ટીઓ ખૂબ સામાન્ય રીતે ઉગાડવામાં આવતી હતી અને તે જૂના મૂર્તિપૂજક રિવાજો ખ્રિસ્તી ધર્મ સાથે હાથ ધરવામાં આવ્યા હતા. દાખલા તરીકે, વર્વેનને ડાકણોથી બચવા માટે ઉગાડવામાં આવ્યો હતો અને સાથે સાથે માછીમારીની જાળ પર છંટકાવ કરવામાં આવે ત્યારે સારી કેચ સુનિશ્ચિત કરી શકે તેવી દવા બનાવવા માટે પણ ઉગાડવામાં આવી હતી. જાદુઈ જડીબુટ્ટીઓની સાથે ઉગાડતા પણ ચર્ચ માટે સુગંધિત ફૂલો હતા કારણ કે સ્ત્રીઓ તાજા ફૂલોના કલગીથી ચેપલને સુશોભિત કરતી હતી. ભૂતકાળમાં માંક્સ લોકોમાં માન્યતાઓનું વિચિત્ર મિશ્રણ હોવું જોઈએ અને આશ્ચર્યજનક રીતે તેમાંથી કેટલાક હજુ પણ આપણી સાથે છે. મુગવૉર્ટ, ડાકણો અને દુષ્ટ આત્માઓને અટકાવવા માટે વપરાતી બીજી વનસ્પતિ, આજે પણ ટાઈનવાલ્ડ ડે પર અધિકારીઓ માટે ફરજિયાત સહાયક છે. તે માંક્સનું રાષ્ટ્રીય ફૂલ પણ છે.લસણ મસ્ટર્ડ સની શેડના દરવાજા સામે ઉગે છે
નર્સિંગ પ્લાન્ટ્સ પાછા અસ્તિત્વમાં છે
આ દિવસોમાં સિલા અને જાન છોડ ફરીથી અસ્તિત્વમાં આવે છે જ્યારે તેઓ તેમને શોધે છે અને બગીચા જંગલી છોડ અને ઔષધિઓની સાથે શાકભાજી, ફળો અને ફૂલોના પેચવર્ક છે. લસણ મસ્ટર્ડ, જેને જેક-બાય-ધ-હેજ તરીકે પણ ઓળખવામાં આવે છે, તે ગમે ત્યાં અને દરેક જગ્યાએ ઉગે છે અને જંગલી લસણ સાથે તે એક મહત્વપૂર્ણ પકવવાની પ્રક્રિયા હોવી જોઈએ. બીજી મહત્વની ઔષધિ વુડરફ છે જે લીલા હોય ત્યારે તાજા ઘાસની દુર્ગંધ આવે છે પણ જ્યારે સૂકવવામાં આવે ત્યારે તેનાથી પણ વધુ. તેનો ઉપયોગ મુખ્યત્વે ગાદલા ભરવા અને ફ્લોર પર સ્ટ્ર્યુ કરવા માટે થતો હતો અને શિયાળાના સૌથી અંધકારમય દિવસોમાં પણ સૂર્યપ્રકાશની આશાવાદી રીમાઇન્ડર હોત. વુડરફનો બીજો હેતુ પણ છે કે તેના મૂળનો ઉપયોગ ઉનને સુંદર નારંગી-લાલ રંગવા માટે કરી શકાય છે.
વુડરફનો ઉપયોગ પથારીની સામગ્રી તરીકે અને ઊનને રંગવા માટે પણ થતો હતો
પવનને તોડવા અને ગરમીનું પુનઃ વિતરણ કરવા માટે પથ્થરની દિવાલોનો ઉપયોગ કરવો
જો કે સિલા અને જાન ઘણા બગીચાઓનું સંચાલન કરે છે, કેટલાકની સંભાળ ગામમાં રહેતા ભાડૂતો દ્વારા લેવામાં આવે છે. પથ્થરની જાડી દિવાલો જમીનના આ નાના ટુકડાઓને ઘેરી લે છે અને માત્ર પવનને તોડવામાં જ નહીં પરંતુ ગરમીને ભીંજવવામાં અને ફરીથી વિતરણ કરવામાં મદદ કરે છે. જે દિવસે મેં મુલાકાત લીધી તે દિવસે, ખડકો સ્પર્શ માટે ગરમ હતા અને સૂર્ય અસ્ત થયા પછી લાંબા સમય સુધી તેઓ હૂંફ ફેલાવતા હતા. મને એવી પણ શંકા છે કે દિવાલોનો ઉપયોગ લીલાછમ અને બેરીને ફરતા પ્રાણીઓ અને તોફાની બાળકોથી દૂર રાખવા માટે કરવામાં આવ્યો હતો. તેમ છતાં તેઓ મરઘીઓને બહાર રાખવા માટે ઘણું કરતા નથી, જેમ કે મરઘી એક ખૂણામાં ઇંડાના ક્લચ પર સેટ કરે છે તેના પુરાવા છે. મરઘીઓ તે સમયે અને હવે વધતી જતી જગ્યાઓમાં ઉપદ્રવ છે અને ભૂતકાળમાં, ક્રેગ્નેશના રહેવાસીઓ તેમને બહાર રાખવા માટે બગીચાના ભાગો પર માછીમારીની જાળ બાંધતા હતા.
જાડા પથ્થરની દિવાલોએ નાના બગીચાઓ માટે સરહદો બનાવી
જૂના બગીચાના ખૂણામાં માળો બાંધતી મરઘી
કૂવામાં વોટરક્રેસ ઉગાડવું
એક પ્રાચીન કૂવો, જે કદાચ તાજા પાણીના ઝરણા દ્વારા ખવડાવવામાં આવે છે, તે અન્ય એક સ્થળ છે જ્યાં બાગકામ થાય છે, જોકે જંગલી વિવિધતા છે. પથ્થરનો લાંબો રસ્તો કૂવા તરફ જાય છે જ્યાં લોકો તેમની ડોલ ભરવા માટે નીચે ઝૂકી જતા હતા. રસ્તાની બાજુમાં એક ખાડો બાંધવામાં આવ્યો હતો જેમાં કૂવાનું તાજું પાણી અંદર જઈ શકે.
પછી ભલે ત્યાં તક દ્વારા અથવા ઇરાદાપૂર્વક વાવેતર દ્વારા, વોટરક્રેસ હવે ખાઈને લાઇન કરે છે અને તે લણણી કરવા માટે પૂરતા બહાદુર કોઈપણ માટે ઉપલબ્ધ છે. ખાઈ ઢોર અને ઘેટાં માટે સુલભ નથી તે ધ્યાનમાં લેતા, તેનો સિદ્ધાંતમાં અર્થ એ થશે કે વોટરક્રેસ લોકોને લીવર ફ્લુક્સથી ચેપ લાગવાથી સુરક્ષિત છે. તે કલ્પના કરવી મુશ્કેલ નથી કે પાથવે પર જવા માટે તમારે જે ઉંચી દિવાલો પર ચઢી જવું જોઈએ, અને તેની સાથે ચાલતી ઊંચી દિવાલો, ખાસ કરીને સુરક્ષિત વોટરક્રેસ પાકોની ખાતરી કરવા માટે બનાવવામાં આવી હતી.
વોટરક્રેસ જૂના કૂવા તરફ દોરી જતા ખાઈમાં જંગલી ઉગે છે
બગીચાઓમાં ફૂલો
બગીચામાં ફૂલો પણ જૂના અને નવાનું મિશ્રણ છે. વર્ષોથી બ્લુબેલ્સ અને કેમ્પિયનમાં ગ્રીન આલ્કનેટ અને હેરિટેજ વિવિધ પ્રકારના ટ્યૂલિપ્સથી ભરપૂર કોલોનાઇઝ્ડ પથારી છે જે મૂળરૂપે સો વર્ષ પહેલાં વાવેલી હોવી જોઈએ. જમીનની નજીકના મૂળ પીળા રંગના પ્રિમરોઝ આધુનિક કલ્ટીવર્સ સાથે અને પથ્થરની દિવાલો પર સૂતળી હનીસકલ અને ફુચિયા સાથે ભળી જાય છે. વિવિધતા એ સંપૂર્ણ રીતે ક્રેગ્નેશનું યોગ્ય પ્રતીકવાદ છે અને ફરીથી આશ્ચર્ય થાય છે કે ચેપલની વેદી પર તેમની સુંદરતા સિવાય અન્ય વસ્તુઓ માટે કેટલાક ફૂલો અને જડીબુટ્ટીઓનો ઉપયોગ કરવામાં આવ્યો હતો.
ફૂલોમાં પ્રિમરોઝ, ગ્રીન અલ્કાનેટ, જૂની સ્ટ્રોબેરીની જાતો અને તુર્કની કેપ લિલીઝનો સમાવેશ થાય છે.
જોકે, ભમરોએ બ્લૂબેલ્સના ટુકડામાંથી આનંદથી અમૃત મેળવ્યું હોવા છતાં, એક જંતુ જે સંપૂર્ણ રીતે ખૂટે છે તે મધમાખી હતી. સિલાએ દાવો કર્યો કે આ વસંતઋતુમાં તેણે એક પણ જોયું નથી અને ગામડામાં છેલ્લી મધપૂડો હવે અદૃશ્ય થઈ ગઈ હોવાથી મને આશ્ચર્ય થાય છે કે શું ઊંચા અને પવનવાળા ભૂપ્રદેશે અન્ય મધમાખીઓને ત્યાં તેમનો રસ્તો શોધવામાં અવરોધ ઊભો કર્યો છે. તે સ્પષ્ટ છે કે ગામની સાઇટ સારી રીતે પસંદ કરવામાં આવી હતી કારણ કે તમે બહારના કેટલાક ખેતરો અને રસ્તાઓ પર જાઓ છો કે તરત જ પવન ખૂબ જ વિકરાળ રીતે ફૂંકાય છે. ત્રીસ ફૂટની જગ્યામાં, તમે કડવા પવનમાં થીજી જવાથી હળવા પવનમાં લટાર મારવા જશો. હું માનું છું કે તે ભૂતકાળનો બીજો બાગકામનો પાઠ છે: તમારું સ્થાન સમજદારીપૂર્વક પસંદ કરો.
એક માંક્સ બિલાડી પરાગરજને અનુકૂળ મૂળ જંગલી ફૂલોના પેચની બાજુમાં ચાલી રહી છે
બગીચાઓમાં પશુધનની ભૂમિકા
તેમની બીજી એક તકનીક છે જેનો ઉપયોગ સિલા નિયમિતપણે કરે છે - જમીનમાં પ્રાણીઓનું ખાતર ઉમેરવું. ગામ જે જમીન પર બેસે છે તે ખૂબ જ ભારે માટીથી બનેલું છે કારણ કે મેં એક ખેતરમાં ઊંડી ખાઈમાં જોયું હતું. તે એટલું જાડું છે કે તમે વ્યવહારીક રીતે તેમાંથી પોટ્સ બનાવી શકો છો - મને ખરેખર આશ્ચર્ય થાય છે કે નિવાસસ્થાનમાં કોઈ કુંભાર તેના ચક્ર પર તેના ઝુંડને ફરતો નથી.
માટી પોષક તત્ત્વોથી ભરપૂર હોવા છતાં, તે ખૂબ જ જાડી અને એસિડિક હોય છે, અને છોડને વધવા માટે મુશ્કેલ હોય છે. જમીનમાં ખાતર ઉમેરવાથી ચીકણાપણું દૂર થાય છે અને ચૂનો સાથે (ક્યાં તો જાતે ઉમેરવામાં આવે છે અથવા ઝૂંપડીની દિવાલોમાંથી ધોવાઇ જાય છે) તે બનાવવામાં મદદ કરશે. જમીનનું માળખું અને PH સંતુલન કે જેમાં પાકનો વિકાસ થઈ શકે છે. ખાતર ઉમેરવાના વર્ષોથી ગામની જમીનમાં સુધારો થયો છે અને તેને વધુ ઉત્પાદક ઉગાડવાની જગ્યામાં પરિવર્તિત થઈ છે. પ્રાણીઓ ક્રેગ્નેશના ખેતીના વારસામાં ચાવીરૂપ હતા અને ચાલુ રાખતા હતા.
ખેતરના પ્રાણીઓ તેમના ખાતર વડે જમીનને સુધારવામાં મદદ કરે છે
Cregneash હવે પછી
ક્રેગ્નેશ ત્યારે અને હવે ખૂબ જ અલગ સ્થાનો છે પરંતુ સો વર્ષ પહેલાંનું જીવન કેવું હતું તે અંગે હજુ પણ થોડી સમજ છે. આ જગ્યાએ, લોકો જન્મ્યા, બાળકો થયા, અને મૃત્યુ પામ્યા અને વચ્ચે, તેઓ જમીનનું કામ કરતા. એ જાણીને મન ચોંકાવનારું છે કે તેમાંથી કેટલાકે આખી જિંદગી ગામની બહાર પગ મૂક્યો નથી. ગામ અને આજુબાજુની જમીન અને સમુદ્ર તેમને રહેવા માટે જરૂરી લગભગ બધું જ પૂરું પાડે છે. તેઓ તેમના પાક અને બગીચાઓ કેવી રીતે ઉગાડતા હતા તે અમને બરાબર જણાવવા માટે તેઓ અહીં ન હોવા છતાં, કડીઓ હજુ પણ અહીં જમીનમાં અને નીચે આપેલા ફોટામાં છે. આ નાનકડા સમુદાયમાં અહીં વળગી રહેલા નિર્ભય લોકો માટે ઘણું કહેવાનું છે અને તેઓ કેવી રીતે જીવ્યા તેમાંથી ઘણું શીખવા જેવું છે.
લાઇને બદલે ખાવાનો સોડા વડે સાબુ બનાવવો
ક્રેગ્નેશ સો વર્ષ પહેલાં અને આજે
Cilla અને Janનો ક્રેગ્નેશ ખાતે બાગકામ વિશેની તેમની ટૂર અને કલાકોની રસપ્રદ માહિતી માટે ખૂબ ખૂબ આભાર. હું આ પોસ્ટમાં જે સ્ક્વિઝ કરવા સક્ષમ બન્યો છું તેના કરતાં ઘણું બધું શીખ્યો છું અને તેમના સમય અને જ્ઞાનની વહેંચણીની ખૂબ પ્રશંસા કરું છું. તેઓ દર મંગળવારે બગીચામાં કામ કરે છે તેથી જો તમે ગામની મુલાકાત લેતા હોવ તો હેલ્લો કહેવાની ખાતરી કરો અને કદાચ તમારા માટે કેટલીક માહિતી લઈ લો. Cilla Cregneash ખાતે બાગકામ સ્વયંસેવકોની શોધમાં પણ છે તેથી જો તમને રસ હોય તો તમે મદદ કરવા માટે શું કરી શકો તે વિશે ચેટ માટે પણ આવી શકો છો.