મધ અને બદામ બકલાવા રેસીપી

તમારી દેવદૂતની સંખ્યા શોધો

નામ:

જન્મ તારીખ:

આ પોસ્ટમાં સંલગ્ન લિંક્સ હોઈ શકે છે. સંપૂર્ણ જાહેરાત નિવેદન અહીં છે.

બર્ડેડ પેસ્ટ્રી સાથે બનાવેલી ટર્કિશ મીઠી સમારેલી બદામ સાથે સ્તરવાળી અને મસાલેદાર મધની ચાસણીમાં પલાળી

બ્રિટનથી ઘરે પાછા ફરતી વખતે ગ્રીસના એરપોર્ટ પર પહેલી વખત મેં આ મધ્ય-પૂર્વ સારવાર લીધી હતી. બે અઠવાડિયા સુધી હું કોઈક રીતે તેનો પ્રયાસ કરવાનું ચૂકી ગયો અને પછીથી મારી જાતને લગભગ લાત મારી. સ્વાદિષ્ટતાના મીઠા અને ભચડ ભચડ ભરેલા મધ અને માર્ઝીપન જેવા ભરણથી છલકાઈ રહ્યા હતા. માત્ર મારી પ્રકારની વસ્તુ.

થોડું ઘણું આગળ વધે છે અને બે ટુકડાઓ પછી મેં તેને પેક કર્યું અને બાકીના ઘરે લઈ ગયો. તેમ છતાં, તેઓ થોડા દિવસોથી વધુ ચાલ્યા નહીં!

હેરિસન ફોર્ડ સુથાર

આ પોસ્ટમાં સંલગ્ન લિંક્સ હોઈ શકે છે. આ સાઇટના તમારા સતત સમર્થન બદલ આભાર!

મધ અને બદામ બકલાવા રેસીપી - ફિલો પેસ્ટ્રી સમારેલી બદામ સાથે સ્તરવાળી અને મસાલેદાર મધની ચાસણીમાં પલાળી

પેસ્ટ્રી વ્યવહારીક મીઠી મધની ચાસણીની વાનગીમાં તરતી હતી

જ્યારે સાયપ્રિયોટ મિત્રએ તેના પરિવારની રેસીપી બનાવવાની ઓફર કરી ત્યારે મારી પાસે ફરીથી વાનગી હતી. પેસ્ટ્રી વ્યવહારીક મીઠી ચાસણીની વાનગીમાં તરતી હતી અને ગ્રીસમાં મારી પાસે મિની રોલ્ડ મીઠાઈઓને બદલે તેણે એક સંપૂર્ણ વાનગી બનાવી અને પછી તેને હીરામાં કાપી.

મને લાગે છે કે તેને સંપૂર્ણ વાનગીમાં બનાવવું કદાચ તૈયાર કરવું અને પીરસવામાં સરળ હોઈ શકે છે તેથી હું આ ડિઝાઇનમાં જાતે જ અટકી ગયો છું.

મધ અને બદામ બકલાવા રેસીપી

16-18 મોટા હીરા બનાવે છે-દરેક એક સેવા આપવા માટે યોગ્ય છે

આ સ્ટીકી પેસ્ટ્રી માટેના ઘટકો એકદમ સરળ છે અને તેમાં બદામ, તજ, લવિંગ, ફીલો પેસ્ટ્રી અને ખાંડનો સમાવેશ થાય છે. વાનગી બનાવવી ખૂબ જ સરળ છે પરંતુ જો હું તમે હોત તો તમે તેને પીરસો તેના એક દિવસ પહેલા હું તેને બનાવી દઉં કારણ કે તે ચાસણીને વાનગીમાં પલાળવાની વધુ તક આપે છે.

સામગ્રી

નંબર 2 નો બાઈબલીય અર્થ

હની સીરપ
1-1/2 કપ મધ
1-1/2 કપ સફેદ ખાંડ
2 ચમચી લીંબુનો રસ
1/4 ચમચી તજ
5 આખી લવિંગ

ભરવા
2 કપ સમારેલી બદામ
તમારી પસંદગીના 2 કપ સમારેલા મિશ્ર બદામ - મગફળી, બદામ, હેઝલનટ, પિસ્તા
1 tsp ગ્રાઉન્ડ તજ
1/4 કપ ખાંડ
1 કપ ઓગાળેલું માખણ

પેસ્ટ્રી
ફિલો કણક - તમારે તમારી વાનગીના કદની 24 શીટ્સની જરૂર પડશે. મારા માટે, આ એક જ પેકેજ હતું જે 250 ગ્રામ (અડધો પાઉન્ડ) હતું
1/2 કપ ઓગાળેલા માખણ

એન્જલ નંબર્સ 1212 નો અર્થ

પગલું 1: સીરપ બનાવો

ચાસણીના તમામ ઘટકોને એક તપેલીમાં ઓછી થી મધ્યમ-ઓછી ગરમી પર મૂકો. જ્યાં સુધી તે ઓગળી ન જાય ત્યાં સુધી હલાવો અને પછી ગરમીને મધ્યમ સુધી લાવો અને તેને પાંચ મિનિટ સુધી ઉકળવા દો. આગળ, તેને તાપ પરથી ઉતારી લો, લવિંગ દૂર કરો અને ઠંડુ થવા દો. મેં આ ભાગ માટે મારા પોતાના કાચા મધનો ઉપયોગ કર્યો છે અને તમને સ્થાનિક મધની પણ ખૂબ ભલામણ કરું છું - સ્વાદ તમારા મોજાં પછાડી દેશે!

પગલું 2: ભરણ બનાવો

એક બાઉલમાં ભરવાના તમામ ઘટકો મૂકો અને સારી રીતે હલાવો. હા, તે ઘણું માખણ છે! જો તમે પહેલાથી કાપેલા નટ્સ ખરીદ્યા ન હોય તો તમે તેને હાથથી અથવા ફૂડ પ્રોસેસરમાં કાપી શકો છો. તેઓ બારીક જમીન હોવાને બદલે લગભગ કાપેલા હોવા જોઈએ.

પગલું 3: પેસ્ટ્રીનું સ્તર બનાવો

પ્રથમ તમારા પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીને 350F / 180F / 160C ચાહક સહાયિત પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં પ્રી-હીટ કરો.

આગળ, લગભગ અડધો કપ માખણ ઓગળે અને પછી તમારી વાનગીને ગ્રીસ કરો. મેં ઉપયોગમાં લીધેલ એક 12 × 9 છે. હવે તમને લેયરિંગ મળે છે. વાનગીમાં પેસ્ટ્રીની એક શીટ મૂકો અને પછી તેને ઓગાળેલા માખણથી થોડું બ્રશ કરો. જ્યાં સુધી તમારી પાસે ડીશમાં બટર્ડ ફીલોની આઠ શીટ્સ ન હોય ત્યાં સુધી આ પ્રક્રિયાનું પુનરાવર્તન કરો.

આ પેસ્ટીની ટોચ પર, તમારા અખરોટનો અડધો ભાગ ભરીને બહાર કાો અને તેને સમાનરૂપે ફેલાવો.

આગળ, બટર્ડ ફીલો પેસ્ટીના આઠ વધુ સ્તરો ટોચ પર જાય છે પછી ભરણના બીજા અડધા.

છેલ્લે, ટોચ પર ફિલોના આઠ વધુ સ્તરો મૂકો. ક્રોસ-સેક્શનમાં તમે વૈકલ્પિક પેસ્ટ્રી અને બદામના પાંચ અલગ અલગ સ્તરો.

માર્વિન ગયેના ગીતો

પગલું 4: ગરમીથી પકવવું અને ખાડો

હીરાની ડિઝાઇનમાં પેસ્ટ્રીની ટોચને સ્કોર કરો - ત્રણ આડી રેખાઓ લંબાઈની દિશામાં અને પછી આની ઉપર કર્ણ રેખાઓ. તમે શેક્યા પછી તમે લીટીઓ કાપી શકો છો પરંતુ તે પેસ્ટ્રીની ટોચને બંધ કરી શકે છે (મારી જેમ!). કોઈ મોટી વાત નથી પણ જો તમે વ્યાવસાયિક દેખાવ કરવા માંગતા હોવ તો કદાચ તે પહેલાં કરવાની સલાહ આપો.

ડીશની ટોચને ઠંડા પાણીથી છંટકાવ કરો અને પછી તેને પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં મૂકો. પાણી ફીલોના ઉપરના સ્તરને પફિંગથી બચાવવામાં મદદ કરે છે. 20 મિનિટ માટે ગરમીથી પકવવું અને પછી ચાહક સહાયિત પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માટે ગરમી 300F/150C/140c સુધી ઘટાડવી. વધુ 10-15 મિનિટ માટે અથવા ટોચ ગોલ્ડન બ્રાઉન થાય ત્યાં સુધી બેક કરો.

પગલું 5: હની સીરપ સાથે પલાળી રાખો

તમે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાંથી વાનગી બહાર કા after્યા પછી, તમારી સ્કોર કરેલી રેખાઓ દ્વારા વાનગીના તળિયે કાપો. આગલી ચમચી બધી પેસ્ટ્રીમાં ઠંડુ થયેલ ચાસણી ગરમ હોય ત્યારે, ખાતરી કરો કે તે તમારા બનાવેલા દરેક કટ નીચે સરકી જાય છે.

થોડું Cાંકી દો અને ચાસણીને 6-24 કલાકની જગ્યામાં પેસ્ટ્રીમાં ચડવા દો. લાંબા સમય સુધી સારું. ઓરડાના તાપમાને છોડી દેવાય તો ડેઝર્ટ આખા અઠવાડિયા સુધી ચાલશે જો તમે તેનાથી તમારા હાથ દૂર રાખી શકો! આનંદ કરો